"Hacía mucho que no veía tanta mierda"

Nuestro chef se enfrenta esta vez a la cocina más sucia con la que se ha encontrado en 30 años como profesional de los fogones. Alberto Chicote tratará de levantar un restaurante gallego en el que se ha instalado la dejadez más extrema: “Esto parece un vertedero de basura y no una cocina”.