Entrevista en laSexta Noche
El chef José Andrés relata la cara más dura de la guerra de Ucrania: "Madres y niños mueren esperando un camión cisterna con agua potable"
"Cuando ves escenas como los bombardeos en escuelas donde mueren niños, se te rompe un poco el corazón porque ves que la guerra no tiene ningún sentido. Y por eso, nosotros estamos allí haciendo 1,2 millones de comidas diarias", ha expresado el chef.
El chef José Andrés, quien ha recibido la Medalla de Oro de la Comunidad de Madrid en reconocimiento a su labor al frente de la ONG World Central Kitchen, ha defendido en laSexta Noche que es "una medalla al trabajo de muchos". "Soy la persona que da la idea, pero lo que hace World Central Kitchen no sería posible sin el trabajo de cientos de cocineros. En Ucrania tenemos un equipo de 5.000 personas, y es increíble ver cómo la gente, además de llevar sus vidas, es capaz de sacar tiempo para dar de comer a los más de 15 millones de desplazados o refugiados que hay en Ucrania, casi el 33% de la población", ha manifestado.
En este sentido, el cocinero español ha relatado duras escenas de las que ha sido testigo durante su estancia en Ucrania: "Hemos visto escuelas que han sido bombardeadas donde muchos niños y mujeres han muerto, o que han fallecido mientras esperaban al camión cisterna, porque todos los sistemas de agua potable han sido destruidos".
"Cuando ves eso, se te rompe un poco el corazón porque ves que la guerra no tiene ningún sentido, y por eso nosotros estamos allí haciendo 1,2 millones de comidas diarias. Llevamos 80 millones de comidas repartidas, y lo más bonito es el sistema de ucranianos que se están ayudando unos a otros. Lo que nosotros hacemos es cocinar", ha destacado José Andrés.
"Eché de menos que cualquiera nos avisase"
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