Insectos
Este es el único restaurante de Madrid donde Alberto Chicote sí se atreve a probar insectos
¿Alguna vez has imaginado el guacamole con saltamontes? Alberto Chicote lo prueba en este restaurante de Madrid. En el vídeo puede verse su reacción.
Alberto Chicote entra en el único restaurante donde se atreve a probar insectos. Al principio del programa, el chef ya aseguraba que solo verlos le provocaba rechazo pero el hecho de que la comida esté preparada por Roberto Ruiz, cocinero y fundador del restaurante Barracuda Mx, le da cierta tranquilidad.
"Me produce rechazo, aunque me digas que nutricionalmente es maravilloso", asegura Chicote delante de los tres diferentes platos que ha preparado para él el único ganador de una Estrella Michelín por un restaurante mexicano en Europa.
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Chicote acaba probando los tres platos en este vídeo, donde se ve cómo reacciona con los sabores y texturas de estos insectos.
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