Los agentes precintan la cocina
La Policía cierra un restaurante de comida china al que Chicote califica como "el paraíso del bicho": "¡Corren las cucarachas por encima de la campana!"
"Si yo fuese un bicho, soñaría con morirme y venir aquí, al paraíso", comenta Alberto Chicote al ver cómo caen cucarachas de la campana de un restaurante de comida china. En este vídeo puedes ver cómo la Policía cierra el establecimiento ante la falta de higiene.
Alberto Chicote acompaña a la Policía Local de Zaragoza a un establecimiento que tiene licencia como restaurante y para hacer comida china para llevar. "¡La Virgen santa!", comenta el chef nada más entrar por la puerta y percibir su olor a rancio.
Al entrar en la cocina, se confirman las sospechas del conductor de ¿Te lo vas a comer?: "No han fregado aquí en la vida". Los agentes y el cocinero ven que no sólo no tienen cámaras para refrigerar la comida sino que los bichos campan a sus anchas y caen de la campana a los woks. "Esta cocina hay que cerrarla ya", comunica uno de los policías.
Otro momento relacionado
Alberto Chicote comienza su investigación sobre la comida china con el fundador de China FM. Dawei Ding prueba junto al chef el 'top 5, de la comida china que se sirve en España: pan de gamba, rollito de primavera, ternera con bambú y setas, cerdo agridulce y arroz tres delicias. Cinco de los platos más comunes que se suelen pedir a domicilio en nuestro país pero que nada tiene que ver con la gastronomía china.
Hemeroteca
Chicote descubre que 'los piratas' también están en las cocinas de los yates: chefs sin formación en los catering de a bordo
Los catering ilegales proliferan en Ibiza no solo por tierra, sino también por mar. Así pudo comprobarlo Alberto Chicote tras embarcarse un yate y hablar con un empresario, que le informaba de los requisitos que a menudo no se cumplían en la isla.