Boticaria García
De carne roja a croquetas: Boticaria García explica qué alimentos es mejor no cocinar en la freidora de aire
La experta asegura que hay alimentos que no es aconsejable preparar en la 'air fryer' como los productos con queso, los líquidos, la carne roja o las croquetas, aunque María Gómez asegura que hay algo que "queda que te mueres".
La freidora de aire ha llegado a muchos hogares para quedarse, pues se trata de una herramienta de cocina que permite preparar distintos platos sin apenas aceite y sin olores. Sin embargo, Boticaria García señala que "no se puede hacer todo, no es perfecto".
La experta en farmacia desaconseja cocinar determinados alimentos como los productos con queso porque, al derretirse, se puede meter en algún conducto del aparato y estropearlo. Tampoco las tempuras, los líquidos y las salsas, porque pueden salir disparados de la freidora y provocar cortocircuitos.
La carne roja es otro de ellos, pues afecta a la calidad del producto, ya que este tipo de alimentos necesitan "una cocción más específica para que quede con un buen punto", explica. Además, descarta también la pasta y el arroz, porque se necesita una cocción con agua, así como el brócoli, de que dice no ser "el mejor amigo de la freidora".
Más Noticias
"Soy un dictador de la sabrosura": 'Nicolás Maduro' manda un mensaje a ritmo de salsa a los exiliados venezolanos El cabreo de un cocinero con una clienta que le devolvió una ensalada: "¿La has tocado?, ¡te la comes!" El príncipe Guillermo, tras el anuncio de que Kate Middleton está "libre de cáncer": "Queda un largo camino" El filósofo Leo Espluga desvela a qué escuela filosófica podría pertenecer Isabel Díaz Ayuso Wyoming alucina con el proverbio chino de Pedro Sánchez: "¿Se ha tomado cañas con el maestro de Kung Fu?"
Los alimentos pequeños o muy grandes suelen presentar problemas, puesto que los primeros suelen quemarse y los segundos quedan muy hechos por fuera y crudos por dentro, así como las croquetas. "¿Puede que le hayan puesto 'air fryer' por no ponerle 'potato fryer'?, pregunta Dani Mateo, pero María Gómez asegura que "los torreznos quedan que te mueres".
En Zapeando
Alex González-Urbón, fundador de 'Hundred Burgers': "Queríamos darle al mundo una hamburguesa que nos hiciera sentir orgullosos"
Una hamburguesa española ha sido elegida como la mejor del mundo. Este manjar se encuentra en 'Hundred Burgers', una empresa que empezó en Valencia y ahora también se encuentra en Madrid. Descubre todo sobre ella en el video de Zapeando.