La cueva estaba sepultada
Queseros asturianos cavan un increíble túnel de nieve de 5 metros para salvar 50 quesos de cabrales
Zapeando entrevista a Jessi Fernández, de la quesería Maín, para conocer la intrahistoria del vídeo viral en el que se puede ver a sus compañeros cavando un túnel de nieve para acceder a la cueva en la que se ocultaban 50 quesos.
El queso cabrales se guarda en cuevas para ponerlo a punto, pero en ocasiones las nevadas dificultan el acceso a estos lugares de curación. Eso fue precisamente lo que le ocurrió a un grupo de queseros asturianos, que tuvieron que hacer un túnel de 5 metros en la nieve para acceder a sus 'tesoros'.
Jessi Fernández es una de las queseras afectadas: "Tenemos que darles la vuelta y limpiarlos todas las semanas, por lo que la nieve no iba a impedírnoslo", ha indicado. Y es que según ha indicado los 50 quesos que ahí se encontraban, se venden a unos 40 euros el kilo.
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