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INGENIERIA CEREBRAL
Un cambio en los procesos internos a la hora de aprovechar los nutrientes ayuda a resistir no sólo a los cambios de edad, sino también al envejecimiento del cerebro.
Normalmente, se piensa que nuestros mejores años se encuentra en la franja de edad entre los 20 y los 30.Y, por tanto, es a partir de aquí cuando se comienzan a perder facultades paulatinamente. Desde el punto de vista biológico, sepierde masa muscular, así como nuestros sentidoscomienza a fallar, como la vista. No obstante, en el cerebro se presenta un proceso diferente.
En ese sentido, a partir de los 40 años, este órgano sufre un proceso de autotransformación. Es decir, se produce una reestructuración de los recursos del cuerpo. Y es que, precisamente, de acuerdo con la neurocientífica SharnaJamadar, de la Universidad de Monash, Australia “El cerebro, aunque apenas representa el 2% de nuestro cuerpo, consume el 20% de la glucosa que entra a nuestro organismo. Pero con la edad va perdiendo esa capacidad de absorber ese nutriente”. Por lo tanto, se produce un cambio en los procesos internos, de manera que realice un mejor aprovechamiento de esos nutrientes.“Lo que hace el cerebro es una especie de reingeniería de sus sistemas para poder aprovechar de la mejor manera los nutrientes que ahora puede absorber” añade en una entrevista para BBC Mundo. Concretamente, consume menos glucosa, pero la que usa es más efectiva.
Esto supone una mejor comunicación entre las redes neuronales. Estas se vuelven más integradas, generando efectos en el proceso cognitivo a partir de estas edades. Hasta los 30 años, el cerebro posee una mayor capacidad de aprendizaje porque las redes neuronales se agrupan por especialidades. Desde esa edad, se unen entre ellas, por lo que el conocimiento y recuerdos previos se refuerzan.
Del mismo modo, lo que verdaderamente sorprendió a distintos investigadores es que este cambio ayuda a resistir el envejecimiento del cerebro.De hecho, en diversos temas, como el lenguaje o las tareas automatizadas, se ven menos afectados o inclusouna mejoría.
Por lo tanto, al tratarse la optimización de los nutrientes uno de los grandes motivos del cambio radical en la programación del cerebro, lo mejor para el mismo es mantenerlo saludable. La mejor manera de conseguirlo es manteniendo una dieta saludable y combinándolo con ejerciciodiario, no sólo físico, sino también mental. Un ejemplo de ello es realizando crucigramas o sudokus. Llevándolos a cabo frecuentemente, nuestro cerebro se convertirá en una máquina de supervivencia resistente al inevitable paso del tiempo.