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CIENCIA
Una dieta equilibrada puede influir en la formación de canas y retrasar su aparición.
Las canas son una parte natural del proceso de envejecimiento, pero la genética y ciertos hábitos poco saludables, el estrés oxidativo y la deficiencia de varios nutrientes pueden acelerar su aparición. Aunque no existe un alimento específico que puede prevenir por completo la aparición de canas, una dieta rica en nutrientes esenciales puede ayudar a retrasar su aparición y mantener la salud del cabello.
La aparición de canas, se debe principalmente a la pérdida de melanina, el pigmento que da color al cabello, pero una variedad de alimentos pueden contribuir a mantener un cabello saludable y con color. Algunos de estos nutrientes que, se han demostrado que benefician la salud del cabello, incluyen las proteínas, ya que el cabello está compuesto, principalmente por ellas, y es necesario consumir suficientes para mantenerlo fuerte.
Algunas fuentes de proteínas son: las carnes magras, el pescado, los huevos, los productos lácteos, las legumbres y las nueces. También las vitaminas del grupo B, como la biotina y la vitamina B12, presentes en alimentos como los huevos, lácteos, carnes magras, pescado, aguacates, nueces y vegetales de hojas verdes.
La vitamina E, un antioxidante que puede ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y que se encuentran en alimentos como las nueces, semillas, aceites vegetales y vegetales de hojas verdes. Los alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3, importantes para la salud del cuero cabelludo y el cabello, presentes en pescados grasos como el salmón, las sardinas y también en las nueces.
Los alimentos ricos en Vitamina C, como los cítricos, las fresas o los pimientos, porque protegen al pelo de los efectos negativos de los radicales libres que contribuyen a la producción de colágeno y también Vitamina D, porque estimula la producción de melanina y ayuda a absorber mejor el calcio, lo que favorece el mantenimiento del color del pelo. Podemos obtener esta vitamina de la exposición al sol y también de alimentos como el pescado graso tipo azul, caballa o salmón, los huevos y los lácteos.
En definitiva, llevar una dieta variada y rica en nutrientes puede contribuir a retrasar la aparición de canas, aunque es importante recordar que factores como la genética y el estilo de vida también influyen en este proceso.