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ALGUNAS BEBIDAS FORTALECEN LOS HUESOS
Un estudio de la Universidad Estatal de Iowa indica qué bebidas alcohólicas son especialmente perjudiciales para la grasa abdominal, aunque nada indica que exista una cantidad recomendable de alcohol que se pueda tomar.
Un estudiopublicado en la revista Obesity Science and Practice revela que no todas las bebidas alcohólicas tienen el mismo efecto en la grasa abdominal de quien las consume. De hecho, según la investigación, algunos de estos líquidos espirituosos pueden proteger al organismo frente a la grasa visceral. Aunque esto no quita que no sean perjudiciales para el resto del organismo.
Esta grasa visceral es la que se acumula en la zona del abdomen, cerca de órganos importantes como el estómago o los intestinos grueso y delgado. El alcohol es uno de los desencadenantes de este tipo de grasa, que puede agravar el riesgo de tener colesterol alto, diabetes tipo 2, presión arterial alta o cardiopatías.
Por ello, los científicos de la Universidad Estatal de Iowa, en Estados Unidos, decidieron investigar acerca de qué bebidas alcohólicas favorecían su aparición. La doctora Brittany Larsen, que dirigió la investigación, y sus colegas analizaron el impacto de diferentes tipos de alcohol y las alteraciones que producía en la composición corporal.
El vino no aumenta la grasa visceral
Durante su investigación, los científicos analizaron los datos de 1.869 participantes de Reino Unido con edades comprendidas entre los 40 y los 80 años. El equipo les preguntó acerca de su estilo de vida; así como su consumo de alcohol o las costumbres de realizar actividad física.
Los investigadores analizaron el impacto de la cerveza, el vino tinto, el blanco, el champán y otros licores en los cuerpos de los voluntarios elaborando una composición de sus organismos. Para ello se sirvieron de un análisis de sangre, además de mediciones sobre su altura y peso.
Los resultados revelaron que beber cerveza u otras bebidas alcohólicas aumentaba los niveles de grasa dañina en el abdomen. Sin embargo, consumir vino tinto no cambiaba la grasa visceral y, de hecho, otorgaba al participante incluso cierta protección frente a esta grasa.
En el caso del vino blanco, los resultados también fueron reveladores: además de no contribuir a la formación de más grasa visceral, esta bebida alcohólica hacía que los huesos de sus bebedores, pero con moderación, estuvieran más densos que los de las personas que consumían otras bebidas.
Sin embargo, a pesar de estos beneficios del vino en casos aislados, el consumo de todos los tipos de alcohol se ha demostrado como dañino para el organismo en general.
Informaciones contradictorias sobre el alcohol
A pesar de los resultados, el equipo investigador admite que existen más factores biológicos y ambientales que influyen en la salud y el aumento de peso. Por otra parte destaca que, en estudios anteriores, todas las bebidas alcohólicas se han agrupado en un mismo colectivo; sin embargo, puede que no todas provoquen los mismos efectos en el organismo humano, como el estudio de Iowa demuestra.
Por tanto, el equipo de Larsen está planeando más investigaciones al respecto y "desentrañar aún más los riesgos y beneficios únicos asociados con cada tipo de alcohol", escribe en 'The Conversation'. Asimismo, el equipo investigador también se centrará en "cómo la dieta, incluido el consumo de alcohol, podría influir en las enfermedades del cerebro y la cognición en adultos mayores con deterioro cognitivo leve".
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