¿Puedes contar las calorías con solo mirar el plato? Sí, y así se hace

¿Te imaginas poder saber cuántas calorías tiene tu comida con solo tomarle una foto? Lo que antes parecía parte de una película futurista, hoy es posible gracias a los avances en inteligencia artificial. Ya existen aplicaciones móviles capaces de identificar lo que hay en tu plato, analizarlo y darte una estimación precisa de calorías y nutrientes al momento.

Este tipo de herramienta no solo sirve para quienes buscan bajar de peso: también es útil para llevar un seguimiento sencillo de lo que comemos, ayudando a mantener una alimentación equilibrada y prevenir problemas como la obesidad, el sobrepeso o las enfermedades cardiovasculares, que afectan cada vez a más personas en todo el mundo.

El proceso es bastante fácil. Solo necesitas instalar una aplicación especializada (por ejemplo, Cal AI), tomar una foto del plato y dejar que la inteligencia artificial haga su trabajo. En pocos segundos, podrás ver un informe con la cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas y calorías, que incluso puedes guardar para consultar más adelante.

Por supuesto, no todo es perfecto. Comidas complejas como batidos, gazpachos o platos con muchas salsas pueden representar un desafío para este tipo de tecnología. Aun así, estas apps pueden ser una gran aliada para mejorar nuestra relación con la comida y entender mejor lo que estamos consumiendo.

No se trata de obsesionarse, sino de estar informados. Porque cuando entendemos mejor qué ponemos en nuestro plato, podemos tomar decisiones más conscientes… y más saludables.