CROQUETAS
Las croquetas es un plato de la gastronomía española muy famoso y que se encuentra en casi todos los bares de nuestro país.
La tortilla de patatas , la paella o las croquetas son comidas típicas de nuestra gastronomía que son conocidas internacionalmente. Probar distintas croquetas puede ser un planazo paras disfrutar con amigos, familia o pareja. Lo mejor es probarlas de distintos sitios para luego escoger tu favorita e ir a comerla siempre que quieras.
Para celebrar el Día Mundial de la Tapa, en Lavapiés se ha creado la iniciativa de que 20 bares de este barrio van a vender croquetas por 1 euro. Aunque el día de la croqueta sea el 16 de enero nunca es mal momento para comerse una y disfrutar del sabor que tienen. El evento tendrá lugar del jueves 16 al domingo 19 de junio en el barrio madrileño de Lavapiés.
Lo ha organizado la Asociación de Comerciantes de Lavapiés que ha decidido que estas jornadas empiecen con un showcooking gourmet. La chef que la hará es Rebeca Hernández que quiere transportarnos a cocinas lejanas a través de un plato típico español como son las croquetas.
La carta de la gran parte de los restaurantes tiene la croqueta desde sus inicios, por eso algunos bares del barrio madrileño van a dar a probar las suyas por 1 euro. Algunos de los bares y restaurantes que van a formar parte de este evento son: Viva Chapata (Ave María, 43), López y López (Cabestreros, 4), Matilda Café (La Encomienda, 4), La Tapioquería (La Fe, 1) o la Taberna Filomena Social Club (Olivar, 54). A ellos, se le suman otros quince restaurantes más que durante tres días de la próxima semana ofrecen sus croquetas.
A lo largo de estos días vamos a ver como los participantes han hecho la croqueta suya y han creado su versión de ella. Hay croquetas que están hechas con leche de avena y de harina de garbanzo, croquetas de morcilla o las típicas de jamón.
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