El mejor vino de Madrid 2023 cuesta 10 euros y se hace en Chinchón

Madrid es una región que goza tener platos dignos de probar. Recientemente te mostrábamos el mapa gastronómico de Madrid y ahora queremos contarte cuál es el mejor vino de la comunidad de este 2023.

El ganador se ha elegido en el concurso Premio Carlos Falcó Vinos de Madrid, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, y el premio ha ido a parar a Valdeliceda 2020, el vino de Chinchón que se ha hecho con el título a mejor vino de Madrid 2023.

El vino lo ha elaborado la Bodega de Nero, ubicada en la Calle de Don Ramiro, 6, en Chinchón, y ha obtenido una puntuación de 99 sobre 100, vamos, un triunfo casi perfecto para el mejor vino de la Comunidad de Madrid.

"Todo un honor recibir el Premio Carlos Falcó Vinos de Madrid con Valdeliceda!!!! Es una alegría que se premie el trabajo realizado e invita a seguir adelante, intentando mejorar año a año para dar a conocer tanto a los vinos de Bodega del Nero, los Vinos de Madrid y el buen producto de cercanía que tenemos en esta Comunidad... Gracias a tod@s!!!!!", dice la cuenta de Instagram de la bodega en una publicación.

Tal y como hemos podido leer en la web de la bodega, definen al Valdeliceda 2020 con tan solo 3 palabras: "Frescura, elegancia y potencia". Adememás procede del viñedo más antiguo de la bodega, de más de 100 años de antigüedad: "Obtenemos las excelentes uvas de variedad Tinto Fino".

"Color rojo violeta intenso. Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado", dice la nota de la cata.

En cuanto al servicio y el maridaje, recomiendan "servir a una temperatura de entre 16 y 18 °C. Perfecto para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y todo tipo de carnes blancas y rojas".