TE LO CONTAMOS
¿Sabes cuál es el origen de la tapa en España y porqué tiene este nombre? Te contamos esta curiosa historia que seguro que mucha gente no conocía hasta ahora. ¡Te va a sorprender!.
Si hay algo que en España es como tradición es irse de tapeo, recientemente te contábamos cuáles son las mejores calles de España para irse de pinchos y tapas, pero... ¿sabes cuál es el origen de la tapa en España?, ¿te lo han contado alguna vez?.
Se cree que el origen de la tapa se remonta al siglo XIII, cuando el rey Alfonso X "El Sabio" dispuso ("obligó") a los mesones castellanos a servir el vino acompañado con algo de comida para así evitar que a las personas e invitados no se les subiera tanto a la cabeza.
En aquella época era típico que la tapa fuera mucho más sencilla que las tapas tan elaboradas que nos encontramos ahora y lo común era que te pusieran una loncha de jamón o cualquier otro producto curado como el embutido.
Pero es que todavía hay más, las tapas se servían sobre el vaso, "tapando" boca del vaso de la bebida que habías pedido. De esta forma evitaban que se metiera algo indeseado en la bebida, como mosquitos u otros insectos. ¿Se podría decir que de ahí es de donde viene el nombre de "tapa"?.
La Real Academia de la Lengua Española define la tapa como una "pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida". Esta costumbre del siglo XIII se ha alargado con los años y en la actualidad, el tapeo es una forma de vida más en nuestro país, una tradición y una costumbre que hace que muchos turistas del mundo visiten nuestro país para degustar nuestra gastronomía.