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Si eres un amante del marisco, a continuación te dejamos cuáles son los mejores lugares del mundo donde puedes disfrutar de esta rica gastronomía, ¡y uno de ellos está en España! Seguro que ya te haces una idea de cual puede ser...
Si lo que quieres es degustar el mejor marisco del mundo tus opciones se resumen, básicamente, en dos: o bien te diriges a capitales gastronómicas o ciudades famosas por contar con lo mejores restaurantes del mundo, o bien eliges un destino de lonja, costa y mar; claro que con este resumen tan generalista no ayuda mucho a la hora de decidir destino, por eso vamos a mojarnos y recomendarte lugares más concretos y empezaremos barriendo para casa: nos vamos a Galicia y no solo porque incluso The Guardian recomendó hace ya varios años a esta región como destino ideal para comer marisco, que también, sino porque también nosotros sabemos cómo es de espectacular el marisco gallego.
Percebes en las Rías Altas y tanto en las Altas como en las Bajas todo lo demás: nécoras, centollo, buey de mar, bogavante, cigalas, vieiras, zamburiñas… En Galicia se come de escándalo pero muy especialmente se disfruta de una variedad y calidad de marisco realmente espectacular ¿nuestro plato favorito más allá de los famosos y carísimos percebes? El arroz con bogavante.
De Galicia volamos a Noruega, concretamente a Trondelag porque esta localidad es famosa por su marisco, un marisco con el que se abastece a muchos restaurantes del país e incluso de todos los países nórdicos; ¿cuál es el marisco que no puedes dejar de degustar en Trondelag? Las cigalas y el cangrejo marrón.
¿Sabías que en Seattle se come un marisco de escándalo? Son especialmente famosas las ostras de la zona y también los cangrejos Dungeness y las almejas recién abiertas, vieiras o mejillones de Penn Cove; lo mejor de Seattle es que no tienes que darle vueltas a la cabeza para elegir qué marisco degustar, puedes optar por pedir una bandeja degustación que suele llevar almejas, mejillones, cangrejo y camarones.
Sidney, en Australia, es famosa por sus restaurantes en los que los platos estrella vienen del mar, son de mariscos y pescados ¿y cuáles son mariscos más populares de la ciudad? Las langostas, los cangrejos y las ostras frescas o las gambas.
Cuentan que aquí se degustan las mejores langostas del mundo (langosta de roca), también ricas ostras y lo mejor, o al menos lo más atractivo, es que puedes disfrutar de una degustación de mariscos en un crucero por las aguas que bañan la costa de Tasmania e incluso ver cómo se cogen las ostras que luego te comerás.