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Las Islas Canarias celebran la décima edición de su Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote.
Será los días 25 y 26 de noviembre cuando se celebre el X Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote en Teguise un encuentro sápido y espirituoso en el que participan cocineros de todas las islas y también chefs tan populares y prestigiosos como Jordi Cruz, Mario Sandoval, Maca De Castro, Begoña Rodrigo, Pepa Muñoz, Fran Martínez, los hermanos Padrón, el portugués Vasco Coelho y el islandés Thrainn Freyr Vigfusson: todos ellos ofrecerán tanto ponencias magistrales como degustaciones de algunas de sus propuestas gastronómicas más populares.
El Conjunto Histórico De la Villa de Teguise será el escenario en el que se instalarán diferentes espacios: habrá un stand de Canarias y un espacio de Saborea España, otro de Saborea Atlántico Medio, La Casa y el Mercado del Producto Canario y las Aulas del Gusto, del Vino, del Queso y de otros productos a los que asistirán como invitados los reputados chefs a los que hacíamos antes referencia.
¿Más detalles que te interesará saber si visitas Lanzarote a finales de este mes para gozar de Saborea Lanzarote? Los siguientes:
Oporto será la ciudad invitada de este encuentro enogastronómico y presentará en el espacio Saborea Atlántico Medio cuatro restaurantes (dos de ellos con Estrella Michelin), también Madeira y Cabo Verde presentarán sus ricas propuestas gastronómicas.
Para conocer los vinos y quesos de Canarias debes visitar La Casa y el Mercado del Producto Canario, allí estarán presentes bodegueros y queseros de todas y cada una de las Islas Canarias, para completar la experiencia tampoco deber perderte el aula del vino, el del queso y una tercera de productos canarios en general.
El Aula del Gusto acogerá a las caras más prestigiosas de la gastronomía canaria, nacional e internacional a lo largo y ancho del fin de semana (se celebrarán más de 10 sesiones diferentes).
El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote es, sin duda, uno de los grandes referentes gastronómicos y turísticos de todas las Islas Canarias y, además, presenta el modelo de turismo responsable, justo y generador de economía circular que marca el camino turístico, enológico y gastronómico de todo el archipiélago canario.