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Del 16 de junio al 9 de julio se celebra el Madrid el I Festival del Dim Sum donde participan hasta 12 restaurantes distintos, te contamos dónde encontrarlos y el precio del menú.
Desde el pasado 16 de junio hasta el próximo 9 de julio se celebra en Madrid el I Festival del Dim Sum, un evento dedicado únicamente a este famoso plato asiático. El dim sum es una comida de varias regiones de China, entre las que destacan la cantonesa y shanghainesa pero también se hacen en otras regiones del país. Es una masa rellena que se suele servir con té y se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde.
El festival, organizado en colaboración con Cerveza Tsingtao y el obrador Sankou Asian Food, tiene como objetivo ofrecer a los comensales auténticos Dim Sum y promover la cultura gastronómica china Madrid.
En este festival participan varios restaurantes asiáticos de Madrid, la gran mayoría del centro, pero también puedes encontrar en Las Tablas o en el bario de Aravaca. El precio es fijo y hay establecimientos para todos los bolsillos, cada uno de ellos presentará un menú único que permitirá a los comensales descubrir la diversidad de sabores y texturas de los Dim Sum, con precios que varían entre los 22 y los 65 euros.
Además de la oferta culinaria habrá actividades complementarias como demostraciones de cocina en vivo o charlas sobre la historia y técnica de preparación de los Dim Sum y maridajes especiales con Cerveza Tsingtao.
- Casa Lafu: C/ Flor Baja, 1. Precio: 30€
- Dim Sum Market: P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Precio: 22€
- El Bund: C/ Arturo Baldasano, 22. Precio: 30€ o 40€ (con vinos armonizados)
- Ginza: C/ Velázquez, 47. Precio.: 36,90€
- Kököchin: Camino de la Zarzuela, 21. Precio: 40€
- Lady Macao: C/ Palas del Rey, 38. Precio: 24,95€
- Le Macao: Pº Castellana, 95 (Bajo) esq. Gral. Perón. Precio: 29,95€
- Macao Príncipe: C/ Príncipe, 16. Precio: 24,95€
- Maison Umami: Avda. Juan Antonio de Samaranch, 76, local 5. Precio: 32,95€
- Mítiko Asian Exerience: C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Precio: 30€
- Soy Kitchen: C/ Zurbano, 59. Precio: 55€
- Tse Yang. C/ del Marqués de Villamagna, 1. Precio: 65€