La compra de alimentos por internet crece un 84% en las dos últimas semanas

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el análisis de consumo en el hogar en el constata que las compras por Internet son cada vez más numerosas en los hogares a raíz del estado de alarma decretado para frenar la expansión del coronavirus, con crecimientos en las última semana de marzo y en la primera de abril que rondan el 84%.

En concreto, en la semana 14 de este año, del 30 de marzo al 5 de abril (primera de mes y semana previa a la Semana Santa), el consumo de alimentos online se incrementó un 25% con respecto a la semana anterior, cuando la media del crecimiento es del 7,1%.

Incremento generalizado del consumo

El documento muestra también que esa misma semana la compra de productos de alimentación se ha incrementado un 22,2% en cantidad respecto a la misma semana del año anterior y un 7,1% en relación a la semana precedente.

El incremento del consumo es generalizado para la mayoría de los productos en comparación con la misma semana de 2019, pero el Ministerio destaca que no se está comprando más en todas las categorías con relación a la semana anterior, lo que, señalan, indica una moderación en las compras.

Por alimentos, la categoría de la carne ha experimentado un incremento del 22,9%, con crecimientos generalizados en todos los tipos excepto en la carne de ovino que, después de una subida del 31% en la última semana de marzo, en la primera de abril desciende un 21,3%.

La nota destaca la evolución del consumo de la carne transformada, que sube un 19,3, acercándose a los crecimientos de la carne fresca.

En cuanto a la pesca, las compras se mantienen estables con respecto a la misma semana de 2019, aumenta un 0,7%, con incrementos del 37,9% en la adquisición de pescado congelado, ligero descenso en pescado fresco (-4,4%) y mantenimiento en conservas de pescado (-0,7%), después del gran incremento que experimentó en la primera semana de confinamiento.

El consumo de fruta crece un 23%

Mientras, el consumo de fruta en esta semana 14 se intensifica un 23,1% respecto a la misma semana de 2019, tendencia que ya se detectó la semana anterior, después de unas primeras semanas de confinamiento en las que tuvo menos incremento. De igual forma, se compran más kilos de hortalizas y patatas, tanto frescas (+31,2%) como transformadas (+31,6%), con incrementos superiores al crecimiento del promedio del total de alimentación.

Aumentan la compra de productos que habitualmente se consumen en bares y restaurantes

Tras unas primeras semanas en las que se compraron y almacenaron productos de primera necesidad, se observa una moderación en estas compras al tiempo que se incrementa la adquisición de productos que habitualmente se consumen en bares y restaurantes, con crecimientos por encima del 50%, como vino, cerveza y bebidas espirituosas, así como tabletas de chocolate, snacks y frutos secos.

La compra de pan ha tenido crecimientos progresivos semana a semana, hasta alcanzar una subida del 20% en esta última. También se adquiere más harina, el producto con los incrementos más significativos de las últimas semanas. Y aunque los españoles dedican más tiempo a la cocina, también sube la compra de platos preparados, con un 23% más de volumen en esta semana y crecimientos constantes en todas las anteriores.