Cocina contra la tensión
Pablo Ojeda analiza los diferentes tipos de sal: de la mejor para las embarazadas a las de sabores
Pablo Ojeda aborda la cuestión de la tensión arterial y los alimentos y analiza al gran enemigo: la sal. En este vídeo, analiza los diferentes tipos de sal y explica cuáles son sus virtudes y los aspectos con los que hay que tener más cuidado.
Pablo Ojeda propone en su sección de hoy varias recetas de cocina para controlar la tensión, desde un pescado, hasta una carne y un postre. Además, el nutricionista presta especial atención a uno de los grandes enemigos de la tensión: la sal.
En el vídeo sobre estas líneas, el nutricionista analiza los diferentes tipos de sal. Por ejemplo, apunta que la sal yodada "va muy bien para las embarazadas por ese yodo para el desarrollo del feto". Por otro lado están las sales "que se están poniendo de moda", como la flor de sal, que según él "tienen muy buenas propiedades, porque tienen menos sodio y un poquito más de magnesio y yodo".
En el caso de las sales de sabores, como de pimienta o curry, apunta que "simplemente son sales". Además, recuerda que no hay diferencia notable entre ellas a la hora de su efecto en la tensión.