Hoy cocinamos marmitako
El chef Carlos Maldonado alucina al ver a Iñaki López 'destrozar' el bonito con el cuchillo: "Lo has vuelto a matar"
El chef con estrella Michelin enseña a Cristina Pardo e Iñaki López a preparar un marmitako. En este vídeo, el cocinero reacciona al ver cómo cortan los presentadores el ingrediente estrella del plato: el bonito.
Hoy el 'recetario' de Iñaki López y Cristina Pardo trae aires del norte, pues con los consejos del chef con estrella Michelin Carlos Maldonado, los presentadores de Más Vale Tarde se atreven a cocinar un marmitako.
Como último paso de este guiso de bonito, que Cristina admite que les ha quedado "picante de cojones", los presentadores se disponen a cortar en tacos el pescado que terminará por cocinarse con el calor residual, ya que si no, explica Maldonado, "se pasaría la cocción".
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Mientras Cristina parece manejarse relativamente bien con el cuchillo, a Iñaki parece costarle un poco más el corte del bonito, como aprecia Maldonado, que le comenta que "lo has vuelto a matar". "Me siento un poco Jack el Destripador con lo que he hecho", reconoce el presentador.
El 'recetario' de Iñaki y Cristina
La primera reacción de Cristina Pardo al marmitako que cocina con Iñaki López y Carlos Maldonado: "Está picante de cojones"
"Se ha quedado un marmitako mexicano", afirma Iñaki López en este vídeo de Más Vale Tarde tras probar el marmitako que cocina junto a Cristina Pardo con el 'asesoramiento' del chef con estrella Michelin Carlos Maldonado.