El truco de Pablo Ojeda para emulsionar una vinagreta en apenas unos segundos: "A parte de comer bien, haces ejercicio"

Cualquier comida no es buena, ni segura, a la hora de llevárnosla a la playa y, por ello, Pablo Ojeda propone hoy en Más Vale Tarde una serie de platos que podemos disfrutar sin problema entre los chapuzones en el mar y los baños de sol.

Uno de ellos es una versión de la ensalada campera que el nutricionista acompaña con pulpo e hijos, además de una vinagreta que prepara de una curiosa manera. En el vídeo sobre estas líneas, Ojeda muestra un tarro en el que ha introducido media cebolla morada, medio tomate, medio pimiento, aceite y sal. Para que emulsione, lo agita fuertemente hasta que coge el color y la textura: "A parte de comer bien, aprovechas y haces un poco de ejercicio".