CONTUNDENTE ANÁLISIS EN PLATÓ
Gonzalo Bernardos denuncia "los millones de horas de trabajo de camareros y cocineros que no se pagan"
"Al Gobierno actual, o a cualquiera que venga: señores, pongan más inspectores de trabajo", defiende Gonzalo Bernardos en laSexta Xplica.
¿Faltan camareros en España? laSexta Xplica analizó la situación en la que se encuentra el sector de la mano de expertos como Gonzalo Bernardos.
El economista denunció en directo la precariedad de la hostelería: "Si voy al Instituto Nacional de Estadística y miro cuál es el sector que paga peor, año tras año, siempre sale el mismo: la hostelería".
Además, Bernardos se mostró muy crítico al asegurar que "el INE no refleja toda la verdad" al no tener en cuenta "los millones de horas al año que todos los camareros y cocineros de España realizan y no son pagadas".
"Creo que todos los españoles estamos muy orgullosos del sector, pero creo que a todos los españoles nos gustaría estar orgullosos de los salarios que pagan los hosteleros y de las condiciones de trabajo", añade el economista.
En este sentido, Gonzalo Bernardos denuncia tajante que "ni las condiciones ni los salarios son adecuados". Además, defiende que son necesarios más inspectores de trabajo para hacer frente a las irregularidades: "Desgraciadamente, algunos hosteleros se benefician de una de las cosas que peor funcionan en España: la inspección de trabajo. No porque los inspectores lo hagan mal, sino porque son poquísimos. Al Gobierno actual, o a cualquiera que venga: señores, pongan más inspectores de trabajo".
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"Ha habido muchos alcaldes que se han puesto a salvar a sus ciudadanos con el agua en la barbilla mientras que el presidente de la Generalitat estaba encerrado y sin cobertura que aún no sabemos si era de trabajo", denuncia el periodista.