AVITURISMO Y ENOTURISMO
Tanto si quieres avistar aves como si lo tuyo es visitar bodegas, la Ruta del Vino de la Mancha te encantará en diciembre.
Cuando el grajo vuela bajo, dice el refrán, hace un frío del… pues en Castilla la Mancha no es el grajo el que anuncia el frío, son las grullas; cuando el frío se hace notar Castilla la Mancha, terminado ya el tiempo de vendimia y a pocas semanas de que entre el invierno, las grullas llegan a los humedales manchegos y comparten hábitat con halcones peregrinos, flamencos y muchas otras especies, de ahí que diciembre resulte ser un mes magnífico para gozar a un tiempo y a la vez del aviturismo (el avistamiento de aves) y el enoturismo en la Ruta del Vino de la Mancha.
¿Dónde poder avistar las grullas? En los humedales manchegos, decíamos, muy especialmente en estos cinco:
Los Ojos del Guadiana en Villarrubia de los Ojos
Este humedal a orillas del Guadiana y entre plantaciones de olivos y viñedos nos regala vistas de escándalo a la Reserva de la Biosfera Mancha Húmeda, una zona protegida que es además de notable importancia para la recuperación de especies como el lince ibérico, el buitre negro y el águila imperial… además de las grullas, que llegan con el frío.
La laguna de Salicor en Campo de Criptana
En esta zona cambiamos los olivos y viñedos por campos de cereal, aquí viven avutardas, aguiluchos carniceros y halcones peregrinos y, además, en diciembre llegan las grullas.
La laguna del Pueblo en Pedro Muñoz
En esta laguna viven los flamencos junto a otras especies como el chorlitejo patinejo o el águila pescadora a las que se unen las grullas en esta época del año.
El Complejo Lagunar de Alcázar de San Juan
Tres son las lagunas que componen este complejo, La Veguilla, Camino de Villafranca y Las Yeguas; la primera de ellas es la más recomendable para el avistamiento de aves porque mantiene la humedad durante todo el año aunque la más extensa es la segunda; ¿qué aves podrás ver aquí además de grullas? Cigüeñuelas, tarros blancos, zampullines, garzas imperiales y águilas pesadoras entre otras.
El embalse de Peñarroya en Argamasilla De Alba
Las vistas de este embalse, con el castillo de Peñarroya de fondo, son realmente espectaculares y las grandes protagonistas son aves como las grullas, el águila culebrera, la Azor-perdicera, los ánades frisos y aguiluchos laguneros entre otras especies.
Entre ZEPA (Zonas de Especial Protección de Aves) y cepa. Aves y Vinos es una experiencia diseñada por Saber Sabor para combinar la observación de aves en los humedales manchegos con el enoturismo propio de la zona, una zona que cuenta con una de las mayores extensiones de viñedos del mundo y con visitas enoturísticas tan imperdibles como las antiguas cuevas-bodega de Tomelloso, visitas que se complementan con la correspondiente cata maridada de los caldos manchegos.