ANDALUCÍA
Baena es una localidad milenaria entre la Campiña y la Subbética, ciudad del olivar y el aceite y del Camino de Santiago Mozárabe.
A poco que uno se acerca a la historia de Baena a través de los vestigios que se conservan de ella (no en vano por aquí pasaron Íberos, Romanos, Visigodos y Musulmanes), a sus arraigadas tradiciones y costumbres ligadas a su olivar y su Semana Santa, y a su naturaleza, se sorprende de que esta localidad cordobesa no goce de mayor popularidad y es que sobran las razones para visitarla. A continuación te desvelamos algunas.
Baena es un lugar para pasear por la historia de la humanidad: recorriendo su casco histórico con sus estrechas calles empedradas, sus casas tradicionales y su castillo y sobre todo visitando el importante Yacimiento Arqueológico de Torreparedones y la Cueva del Yeso. ¿Otros edificios notables de Baena? La Iglesia de Santa Maria la Mayor y la Conventual Madre de Dios entre otras.
Son varios los museos que cuentan la historia de la ciudad y se convierten en el mejor modo de conocerla, cabe destacar tres: el Museo de la Semana Santa, el Museo arqueológico e histórico de La Tercia y el Museo del Olivar y el Aceite.
Los olivos centenarios son los grandes protagonistas del paisaje natural de Baena; tan importante es este olivar y tan notable el aceite que se extrae de sus olivas en las almazaras locales que se ha creado la Denominación de Origen Protegida Baena.
Además el término municipal de Baena es amplio y cuenta con una ampliar red de caminos para recorrerlo a placer, paseando por la Campiña de Baena; ¿la ruta más recomendada? La Vía Verde Guadajoz-Subbética que sigue un antiguo trazado ferroviario; hay un lugar, junto al río Guadajoz y a unos 6 kilómetros del caso histórico de Baena, que bien merece una visita: se trata del Puente de Piedra, donde está también el Aula de la Naturaleza que es el centro de interpretación del río Guadajoz (aquí hay barbacoas, posibilidad de acampada para caravanas, aparatos de gimnasia, tirolina, posibilidad del disfrutar del tiro con arco…).
El Camino de Santiago Mozárabe pasa por Baena; se trata de una ruta que comunica varios caminos del sur de España con la Vía de la Plata para llegar a Santiago de Compostela; es un camino de larga historia, ya en la Edad Media y a pesar de la ocupación musulmana, era recorrido por un gran número de peregrinos; de hecho este camino es llamado Mozárabe precisamente por ellos (por los mozárabes, los cristiano que vivía en territorio musulmán). La importancia de estos caminos creció a lo largo de los siglos porque no se limitaba al asunto religioso sino que eran además rutas esenciales para comunicar los puertos del sur con las ciudades de interior.
La Semana Santa de Baena es Fiestas de Interés Turístico Nacional y aspira a serlo Internacional y es que el característico sonido de sus tambores ya ha sido reconocido como Patrimonio Inmaterial por la UNESCO.
Baena no solo celebra a lo grande su Semana Santa sino que la cuida todo el año, tanto es así que se organizan eventos relacionados con ella como la Feria de la Tapa Cofrade, que celebra su edición número dieciocho el fin de semana del 27 al 29 de septiembre; además, desde hace nueve años y para acompañar debidamente las tapas, se celebra también la Cata del Vino; y, como en toda fiesta que se precie de serlo, habrá música y conciertos. ¿Lo más destacable de esta fiesta gastronómica? El Salmorejo Flamenco, que celebra su edición número cuarenta y siete en la caseta municipal el sábado 28 de septiembre (un gran espectáculo de cante, guitarras y zapateado).