RESTAURANTES DE ALTA COCINA
Qué rica sabe la costa española… Y no hablamos sólo de los chiringuitos, sus espetos y sus paellas sino de su alta cocina.
Si eres de los que goza comiéndose el lugar que elige como destino vacacional eres de los nuestros y seguro que esta noticia te interesa, vamos a recomendarte los mejores restaurantes de nuestras costas; sin duda son más de los que incluimos en esta lista pero los que te recomendamos a continuación son de lo más sabroso.
En Andalucía tenemos uno de los mejores restaurantes de España y del mundo, Aponiente en El Puerto de Santa Maria; pero no es el único gran restaurante andaluz, Skina en Marbella es uno de ellos
En Murcia te recomendamos su restaurante más famoso, el único que tiene no una sino dos Estrellas Michelin: Cabaña Buenavista en El Palmar.
¡Ay lo que nos gusta comernos Valencia! Con Quique Dacosta en Denia o con Ricard Camarena en Valencia, en BonAmb en Xábia, L’Escaleta en Concentaina o El Poblet en Valencia.
La oferta gastronómica de Cataluña es soberbia ¿los mejores restaurantes para degustarla? Éstos: Cocina Hermanos Torres, que acaba de estrenar su tercera Estrella Michelin, tres estrellas lucen también ABaC, Lasarte y el icónico El Celler de San Roca en Girona, Bo.Tic en Corçà, Cinc Sentits, Moments, Disfrutar, Angle y Enoteca en Barcelona, Les Cols en Olot, Miramar en Llançà,
Saltamos a las Islas Baleares y lo hacemos para comer en Voro, en Canyamel, que pasa por ser el mejor restaurante de las islas y es, de hecho, el mejor según la guía Michelin que le otorga dos estrellas. ¿Y en cuanto a las Canarias? El Rincón de Juan Carlos en Adeje y M.B. (Martín Berasategui) en Guía de Isora.
Cerramos nuestro repaso gastronómico a la alta cocina de nuestras costas en el norte:
La gastronomía del País Vasco es famosa en el mundo entero, tanto es así que San Sebastián ha sido reconocida como la mejor ciudad del mundo para comer pero si además quieres descubrir la alta cocina de esta sabrosa región, toma nota, podrás hacerlo aquí: Akelarre y Arzak en San Sebastián, Azurmendi en Larrabetzu y martín Berasategui en Lasarte; esos son gastronomía de lujo elevada a triple Estrella Michelin pero cerca de ellos, siguiendo sus pasos, están Amelia en San Sebastián y Mugaritz en Errenteria.
En Cantabria lo tenemos claro, aquí se come en El Cenador de Amós, un espectacular restaurante con tres Estrellas Michelin en Villaverde de Pontones.
En Asturias son varios los restaurantes de alta cocina que podemos degustar pero hay uno que destaca entre todos ellos: Casa Marcial en Arriendas, una localidad célebre junto a Ribadesella por el descenso del sella en piragua.
Que en Galicia se come de lujo ya lo sabes pero si quieres comprobarlo no tienes más que reservar mesa en el restaurante Pepe Vieira en Raxó o en Culler de Pau en O Grove.