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Con motivo del Año Nuevo Chino se celebra en Madrid una multitud de actividades que conmemoran la entrada del Año del Dragón. Entre los acontecimientos más destacados se encuentran las jornadas China Taste que permiten disfrutar de los sabores típicos de China.
El Año Nuevo Chino 2024 ha iniciado ya las celebraciones por el Año del Dragón. Hasta el 29 de febrero tendrán lugar una gran cantidad de actividades en la capital madrileña, donde uno de los eventos más conocidos es el pasacalles de Usera. Sin embargo, otro de los grandes acontecimientos es el festival China Taste.
Este año se celebra la séptima edición de estas jornadas culinarias, organizadas por el Centro Cultural de China en Madrid con el apoyo de Embajada de la República Popular de China, y se desarrollarán hasta el 25 de febrero. 17 de los mejores restaurantes chinos de Madrid intentan dar a conocer las tradiciones culinarias del país asiático diseñando un menú especial para estas fechas. Los nombres de los locales que participan este año son:
Los precios de estos menús varían entre los 22 y los 90€. Sin embargo, además de disfrutar con los deliciosos sabores chinos, al participar en este festival también podremos contribuir a diversos proyectos solidarios. China Taste cuenta con la colaboración de la ONG Cruz Roja, quien donará parte de lo recaudado a dichos proyectos sociales.
Este evento nos permite conocer de primera mano las escuelas o estilos representativos de la comida tradicional china: Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui. Gracias a este y el resto de actividades podremos conseguir sentirnos como si estuviéramos en el propio país chino.