Propinas, la asignatura pendiente del turista

Una de las primeras cosas que aprende el viajero habitual es preguntar siempre, incluso antes de saber dónde está nuestro hotel o la parada de taxis, si hay que dejar propina, cuánto y cómo. Lo habitual es que uno quiera dar una correcta imagen, ser amable y responder a quienes nos brindan un servicio en el extranjero (o en nuestro país) con las mejores formas posibles; y en esto el tema de las propinas puede llegar a ser un quebradero de cabeza.

Sobre todo porque no hay una norma estandarizada e incluso a veces varía dentro del mismo país. Además, tampoco está claro si hay que dejar una propina fija o variable, de un porcentaje o simbólica, o incluso si hay que evitarlo a toda costa para no ofender al camarero, al taxista o al dueño del establecimiento.

También está el factor diferencial. En España tenemos una cultura de la propina diferente al de otros países, y es normal que tendamos a comportarnos fuera como lo hacemos en casa. Sin embargo, el par de euros que muchos dejan en su ciudad cuando salen a cenar, puede llegar a resultar, al cambio, todo un insulto en otros países, sobre todo si el camarero, que nos habrá atendido a las mil maravillas, recibe su sueldo de las propinas y no de un sueldo establecido de forma fija.

Vamos a repasar 20 países y cuánta propina habría que dejar en sus restaurantes y taxis, o si, al contrario, habrá que limitarse a pagar lo que marca el ticket.

MAL VISTO
1. China. Lo más habitual es que los restaurantes tengan una política que prohíbe tajantemente el que dejemos ningún tipo de propina.

2. Japón. Dejar propina puede incluso entenderse como una grosería en los restaurantes más tradicionales. En algunas cafeterías se permite, pero en huchas para caridad.

3. Singapur. Tradicionalmente ha estado prohibida por ley y está mal considerado, aunque el auge del turismo está haciendo cambiar la política en algunos locales.

4. Paraguay. Se considera algo de mala educación, incluso una especie de soborno. Ante la duda, mejor abstenerse.

NO ES NECESARIO
5. Finlandia. La propina suele estar incluida en la cuenta y no se espera que se deje algo más, pero tampoco se ofenderán si lo haces.

6. Indonesia. Ya aparece en la cuenta una propina concreta, pero si queremos agasajar al servicio, que no lo espera ni debería demandarlo, se deja un 5 % adicional.

7. Italia. Si el servicio ha sido excelente, está bien considerado dejar entre un 5 y un 10% de la factura como propina. Si no, no es del todo necesaria, ya que el servicio suele estar incluido en la cuenta.

8. Australia. No es necesario dejar propina. En el caso de que se quiera hacer, es habitual que sea un 10 % de la cuenta, pero no es obligatorio.

9. Noruega. Lo mismo ocurre en este país, donde la propina es completamente opcional tanto en dejarla o no como en la cantidad. Los precios ya son altos, por lo que basta con pagar la cuenta.

10. Grecia. Salvo lugares muy turísticos, donde quieren exprimir un poco al turista, lo habitual es que ya esté incluida en la cuenta (un 15 % adicional) por ley. Claro que, si quedas muy satisfecho, puedes dejar entre un 5 y un 10 % adicional.

MEJOR DEJAR PROPINA
11. Portugal. Lo habitual es dejar una propina en torno al 10 % de la factura, un porcentaje que varía en función de cómo nos han atendido durante la comida o cena.

12. Alemania. La propina no es necesaria, pero si se deja, debe ser al camarero que nos ha atendido, alrededor del 5 %, y dándosela en mano, incluso si se paga con tarjeta.

13. Hungría. Al igual que en el país anterior, nunca se dejará encima de la mesa y hay que dársela al camarero. Eso sí, siempre y cuando no esté incluido el servicio en la factura.

14. Francia. Lo habitual es que esté incluida en la factura, por lo que se completaría con un 10 % máximo. Pero si no estuviera incluido, lo habitual es dejar un 15 % adicional.

15. Rusia. En la Unión Soviética estaban prohibidas, pero es una regla que cayó junto al muro. Ahora lo habitual es dejar entre un 5 y un 10 % de propina.

16. Tailandia. No es habitual... entre los locales. De los extranjeros sí que se espera, alrededor del 10 % para ser exactos.

NECESARIA U OBLIGATORIA
17. Reino Unido. Se suele dejar entre un 10 y un 15 % de la cuenta si consideramos que hemos sido bien atendidos, aunque son muchos los que la dejan automáticamente, incluso pagando con tarjeta.

18. México. Es de mal gusto no dejarla porque se entiende que el servicio ha sido malo. Suele ser de entre el 10 y el 15 % y completa el sueldo del camarero. No es obligatorio dejarla por ley.

19. Cuba. Al igual que en Rusia, ha pasado a ser habitual, estando antes prohibida. De hecho, es casi una norma dejar el 10 % adicional.

20. Estados Unidos. La propina es buena parte del sueldo del camarero y suele ser entre el 15 y el 20 % de lo que se consuma. En Canadá se recomienda hacerlo igual, pero dejándola en efectivo siempre que se pueda.